うーん、失敗・・・：・

今日はゴールデンヨット（食パン用強力粉）を使って抹茶ホワイトチョコ食パンを作る予定でした。
が、出来上がりがこれになっちゃった。

今日初めて使う正方形の型。
粉量は確か200gで良かったはずなんだけど、一次発酵が終わったとき生地がベタベタしてて
成型が困難でした。
やはりうまく丸めないとちゃんと膨らまないんでしょうね。
今回混ぜ込むと融けてしまうから畳みこみながらチョコチップをおいていったんだけど・・・・

こんもり丸めこめなかったから中には空洞ができてしまいました　Σ(艸ﾟдﾟ*)ｶﾞｶﾞｰﾝ…
幸いホワイトチョコはいくらか原型をとどめてくれました。
メチャやわらかくて美味しいのですが・・・・・
今度は捏ねあげ温度要注意です。

さてと、昨日まで長女が孫を連れて帰省していたのですが今日からまた日常です。
一人で静かに時間を過ごしています。
年に二回しか帰ってこないので寂しくはなりますが日常に戻るのも早い。
何だか夢でも見ていたような・・・・（笑）
布団でも入れるかなぁ・・・・・