久しぶりにトヨ型を使って

今日は久しぶりにトヨ型を引っ張り出して焼きました。
薄力粉とスキムミルクを少し混ぜて黒ゴマを入れました。
ゴマを目分量で適当に入れたのですが、もう少しあっても良かったかな。
牛乳の温度が低くて一次発酵を二段階で終えました。



カットした断面です。
芳ばしいゴマの香りがプ～ン♪
ふんわり生地で焼き上がりました。

これはそのまま食べてもいいし、何かをサンドしてもいい。
プルマンと同じ食べ方ができます。

今日は午前中にチーズケーキも焼きましたが、一日おいた方が味が落ち着いて美味しくなるので明日にでもアップします。

暑い日が続きていますが、今日は曇り。
太陽の照りつけはありませんが蒸し暑いです。
今週いっぱいで何とか暑さが落ち着くような予報でしたが、どうでしょう。
予報があたってほしいですね。